slider loading
image1
Знакомьтесь, Ресторан «Купеческий»

Ресторан «Купеческий» - классический русский ресторан, который находится в историческом здании завода Колчина-Курбатова на берегу Волги

О нас
image3
ТОРТ НА ЗАКАЗ

«Домашние» рецепты тортов и пирожных. Только натуральные ингредиенты.

Наша вкусная выпечка

650 руб

Салат с дальневосточными креветками

гулявником, лепестками пармезана, кедровыми орешками и легкой заправкой.

498 руб

Теплый салат

с куриными потрошками и томленой в мадере грушей.

850 руб

Цыпленок, приготовленный на огне с можжевеловыми ягодами

копченой грудинкой и чесноком, гарнируется булгуром с печеными овощами.

КОРПОРАТИВЫ

Мы имеем большой опыт обслуживания деловых и корпоративных мероприятий, в том числе, на высшем государственном и международном уровне{...}

КЕЙТЕРИНГ

Мы имеем большой опыт обслуживания деловых и корпоративных мероприятий, в том числе, на высшем государственном и международном уровне в самых разных форматах{...}

КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Предлагаем два варианта организации корпоративного питания: столовая с полным циклом производства и линия раздачи с возможностью подогрева блюд.{...}

ТУРИСТИЧЕСКИМ ГРУППАМ

Приглашаем к сотрудничеству туроператоров и турагентства в рамках организации питания туристических групп.{...}

ОБЕДЕННАЯ ТРАПЕЗА

По будням ресторан «Купеческий» приглашает Вас на обеденную трапезу.{...}

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ "ВСЕ ВКЛЮЧЕНО" ЗА 2700 р!

При заказе банкета от 3500 рублей, торт в подарок!!! Данное предложение действует при заказе от 25 человек. Данная цена включает в себя обслуживание. Пересчет количества холодных закусок по числу гостей осуществляется пропорционально – по их выходу на человека. Окончательное согласование количества гостей возможно минимум за 3 дня до мероприятия. Возможен заказ дополнительных блюд и напитков из основного или банкетного меню ресторана.{...}

Узнать больше →

Скидка 20% на все меню с 11-30 до 16-30 в будние дни!

Скидка предоставляется на блюда приготовленные в день посещения и оплаты Скидка действует только на блюда основного меню{...}

Узнать больше →

Историческая справка

Место жительства ресторана «Купеческий» – ул. Красная Слобода, д. 9. Этот дом известен многим людям, интересующимся историей города, как завод Колчина-Курбатова, памятник истории и архитектуры, некогда знаменитое в Поволжье и крупнейшее в городе промышленное предприятие.{...}

Узнать больше →

Ресторан «Купеческий» - место, где гармонично слились традиционная основательность и душевность русских традиций, блеск изысканных интерьеров и высокий уровень сервиса.
Меню ресторана удивит Вас разнообразием блюд традиционной русской кухни, дополненных авторскими находками постоянного шеф-повара Виктора Смирнова, неоднократного победителя всевозможных кулинарных конкурсов.
Руководители банкетной службы ресторана «Купеческий» с удовольствием и профессионализмом возьмут на себя ваши заботы, связанные с проведением Вашего мероприятия.

 «Историю нельзя игнорировать даже в кулинарии».
В.Похлебкин, историк, кулинар.

«Произнесем тост за скромного труженика кастрюли, за мыслителя поварешки,
 за первооткрывателя съестных горизонтов. Выпьем за людей, понимающих толк в еде,
за тех, кто превращает физиологическую потребность в высокое искусство.
 Поднимем бокалы … за гурманов и чревоугодников.
За процветание русской кухни…!»
П.Вайль и А.Генис «Русская кухня в изгнании»


Ресторан «Купеческий» представляет традиционную русскую кухню.

Русская кухня прошла длительный, тысячелетний путь развития. Несмотря на все изменения, привнесения, влияния, основа русской кухни, ее сущность осталась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Меню, предлагаемое в ресторане «Купеческий», включает около сотни наиболее  распространенных блюд русской кухни, многие из которых узнаваемы только по литературным произведениям. Каждое блюдо является неотъемлемой частью всего ресторанного репертуара и подобрано в меню .  В меню вошли и деликатесы, которые готовятся с использованием проверенных временем семейных рецептов нижегородцев.

Ресторан, представляющий Высокую кухню, и может быть только таким, каким Вы его видите  – просторный, величественный, престижный.


Добро пожаловать в классический русский ресторан «Купеческий»!
Желаем Вам новых гастрономических открытий!