slider loading
image1
Знакомьтесь, Ресторан «Купеческий»

Ресторан «Купеческий» - классический русский ресторан, который находится в историческом здании завода Колчина-Курбатова на берегу Волги

О нас
image3
ТОРТ НА ЗАКАЗ

«Домашние» рецепты тортов и пирожных. Только натуральные ингредиенты.

Наша вкусная выпечка

650 руб

Салат с дальневосточными креветками

гулявником, лепестками пармезана, кедровыми орешками и легкой заправкой.

498 руб

Теплый салат

с куриными потрошками и томленой в мадере грушей.

850 руб

Цыпленок, приготовленный на огне с можжевеловыми ягодами

копченой грудинкой и чесноком, гарнируется булгуром с печеными овощами.

КОРПОРАТИВЫ

Мы имеем большой опыт обслуживания деловых и корпоративных мероприятий, в том числе, на высшем государственном и международном уровне{...}

КЕЙТЕРИНГ

Мы имеем большой опыт обслуживания деловых и корпоративных мероприятий, в том числе, на высшем государственном и международном уровне в самых разных форматах{...}

КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Предлагаем два варианта организации корпоративного питания: столовая с полным циклом производства и линия раздачи с возможностью подогрева блюд.{...}

ТУРИСТИЧЕСКИМ ГРУППАМ

Приглашаем к сотрудничеству туроператоров и турагентства в рамках организации питания туристических групп.{...}

ОБЕДЕННАЯ ТРАПЕЗА

{...}

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ "ВСЕ ВКЛЮЧЕНО" ЗА 2700 р!

При заказе банкета от 3500 рублей, торт в подарок!!! Данное предложение действует при заказе от 25 человек. Данная цена включает в себя обслуживание. Пересчет количества холодных закусок по числу гостей осуществляется пропорционально – по их выходу на человека. Окончательное согласование количества гостей возможно минимум за 3 дня до мероприятия. Возможен заказ дополнительных блюд и напитков из основного или банкетного меню ресторана.{...}

Узнать больше →

Скидка 20% на все меню с 11-30 до 16-30 в будние дни!

Скидка предоставляется на блюда приготовленные в день посещения и оплаты Скидка действует только на блюда основного меню{...}

Узнать больше →

Историческая справка

Место жительства ресторана «Купеческий» – ул. Красная Слобода, д. 9. Этот дом известен многим людям, интересующимся историей города, как завод Колчина-Курбатова, памятник истории и архитектуры, некогда знаменитое в Поволжье и крупнейшее в городе промышленное предприятие.

В настоящее время здание включено в государственный реестр объектов культурного наследия как памятник истории.

{...}

Узнать больше →

Новость 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Nam, consequatur, sunt, quam mollitia eveniet deserunt porro sequi saepe natus incidunt perferendis ducimus ex. Deserunt, provident ullam voluptas corrupti culpa mollitia sint veritatis hic commodi ipsum nesciunt voluptatum reprehenderit quas neque quia aliquam illo. Doloribus, dicta adipisci ipsam explicabo rem eos ipsa laboriosam officia illo alias sint ex iure recusandae nam qui hic perspiciatis laudantium sapiente delectus perferendis voluptates nobis dolore incidunt suscipit ut dignissimos fugiat natus deleniti ratione quaerat!{...}

Узнать больше →

Ресторан «Купеческий» - место, где гармонично слились традиционная основательность и душевность русских традиций, блеск изысканных интерьеров и высокий уровень сервиса.
Меню ресторана удивит Вас разнообразием блюд традиционной русской кухни, дополненных авторскими находками постоянного шеф-повара Виктора Смирнова, неоднократного победителя всевозможных кулинарных конкурсов.
Руководители банкетной службы ресторана «Купеческий» с удовольствием и профессионализмом возьмут на себя ваши заботы, связанные с проведением Вашего мероприятия.

 «Историю нельзя игнорировать даже в кулинарии».
В.Похлебкин, историк, кулинар.

«Произнесем тост за скромного труженика кастрюли, за мыслителя поварешки,
 за первооткрывателя съестных горизонтов. Выпьем за людей, понимающих толк в еде,
за тех, кто превращает физиологическую потребность в высокое искусство.
 Поднимем бокалы … за гурманов и чревоугодников.
За процветание русской кухни…!»
П.Вайль и А.Генис «Русская кухня в изгнании»


Ресторан «Купеческий» представляет традиционную русскую кухню.

Русская кухня прошла длительный, тысячелетний путь развития. Несмотря на все изменения, привнесения, влияния, основа русской кухни, ее сущность осталась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Меню, предлагаемое в ресторане «Купеческий», включает около сотни наиболее  распространенных блюд русской кухни, многие из которых узнаваемы только по литературным произведениям. Каждое блюдо является неотъемлемой частью всего ресторанного репертуара и подобрано в меню .  В меню вошли и деликатесы, которые готовятся с использованием проверенных временем семейных рецептов нижегородцев.

Ресторан, представляющий Высокую кухню, и может быть только таким, каким Вы его видите  – просторный, величественный, престижный.


Добро пожаловать в классический русский ресторан «Купеческий»!
Желаем Вам новых гастрономических открытий!